2-甲基丁酸乙酯
Product Name： Ethyl 2-methylbutyrate
別名：2-甲基丁酸乙酯 ;甲基-2-丁酸乙酯，二氫草莓酸乙酯
CAS號(hào)：7452-79-1
分子式：C7H14O2
分子量：130.18
介紹： 微溶于水，溶于醇、乙醚、苯及丙二醇等有機(jī)溶劑，和不揮發(fā)性油（FIXED OILS）混溶。具青的水果香氣，類似蘋(píng)果皮，菠蘿皮和未成熟的梅子皮香氣。
沸點(diǎn)： 133 ?C
特定比重： 0.865
折光率： 1.397
香料號(hào)： 2443
