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植物乳桿菌
??【編號】:JI22706

??【產品名稱】:植物乳桿菌

??【規格】:支

??【價格】:1300元

  植物乳桿菌

  拉丁名稱:Lactobacillus plantarum
  來源歷史:←四川省食品發酵工業研究設計院(1.405)←四川農業大學微生物系
  收藏時間:2008/11/5
  原始編號:G3-2
  原產國:中國
  資源歸類編碼:15131319101
  模式菌株:非模式菌株
  主要用途:研究;教學;生產
  特征特性:細胞桿狀、單個或成鏈,0.6-1.3×0.3-0.5μm;G+,不運動,無芽胞;兼性厭氧;在10℃、45℃生長,在6.5%NaCl培養液及pH9.6生長;營養要求復雜,需要氨基酸、肽、鹽類、脂肪酸或脂肪酸脂類等。發酵主要產乳酸。將種子液接入混合蔬菜汁中發酵48 h的產酸量為0.41%(以乳酸計)。
  具體用途:發酵制泡菜、果蔬制品、飼料、乳制品等。
  生物危害程度:四類
  培養基編號:CM0006
  培養基名稱:MRS培養基
  培養基成分:酪蛋白胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 5.0g,乙酸鈉 5.0g,檸檬酸二銨 2.0g,Tween 80 1.0g,K2HPO4 2.0g,MgSO4.7H2O 0.2g,MnSO4.H2O 0.05g,CaCO3 20.0g,瓊脂 15.0g,蒸餾水 1.0L,pH6.8。
  *培養CICC 10773時pH需調至5.0.
  培養溫度:37℃
  需氧類型:好氧
  分離基物:泡菜(木瓜,黃瓜,蘿卜,苦耳瓜)
  采集地:四川阿壩汶川縣
  保存方法:真空冷凍干燥法
  共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
  提供形式:凍干物
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