植物乳桿菌植物亞種
拉丁名稱：Lactobacillus plantarum subsp. plantarum
來源歷史：←北京工商大學(xué)化工學(xué)院（10309）
收藏時間：2006/12/23
原始編號：L-80
原產(chǎn)國：中國
資源歸類編碼：15131319101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究
特征特性：不形成芽胞，不運動，微好氧，15℃能生長。不利用鼠李糖，能利用大多數(shù)碳源，利用精氨酸，不產(chǎn)氨氣，耐酸，最適pH5.5~6.2。
具體用途：用于發(fā)酵泡菜研究
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號：CM0006
培養(yǎng)基名稱：MRS培養(yǎng)基
培養(yǎng)基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。
*培養(yǎng)CICC 10773時pH需調(diào)至5.0.
培養(yǎng)溫度：40℃
需氧類型：好氧
分離基物：泡菜
采集地：北京市食品市場
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
