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| 秸稈綜合利用做微貯飼料的特點(diǎn) | |||
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秸稈作為其飼草喂養(yǎng)草食家畜是秸稈飼料價(jià)值的表現(xiàn)形式和肥料價(jià)值的重要體現(xiàn)，是秸稈過(guò)腹還田的有效途徑。農(nóng)作物秸稈直接作為飼料，從作物秸稈的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)分析，其蛋白質(zhì)、可溶性碳水化合物、礦物質(zhì)和胡蘿卜素含量低，而粗纖維含量高，因而其適口性不好，家畜采食量小、消化率低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，表現(xiàn)為蛋白質(zhì)、脂肪和無(wú)氮浸出物較少，而粗纖維高達(dá)30%~45%，消化率低，有效能值低，而且木質(zhì)化程度高，質(zhì)地堅(jiān)硬，適口性差，需要對(duì)秸稈進(jìn)行適當(dāng)?shù)募庸ぬ幚恚纳七m口性，提高消化率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。秸稈經(jīng)氨化處理后，粗蛋白由3%～4%提高到8%左右，有機(jī)物的消化率提高10%～20%，并含有多種氨基酸，可以代替30%～40%的精飼料。此外，還可殺死野草籽，防止霉變。氨化秸稈喂羊、牛等，效果很好。秸稈也可以粉碎成草糠，作動(dòng)物輔助飼料。秸稈飼料加工利用技術(shù)主要有物理處理法、化學(xué)處理法和微生物處理法（本節(jié)僅對(duì)物理處理法進(jìn)行簡(jiǎn)介）、氨化、青貯和微貯等。秸稈微貯加工飼料制作簡(jiǎn)單、成本低、效益高、適口性較好。秸稈壓塊飼料易消化、采食率高、附加值高、便于長(zhǎng)期保存、飼喂方便，是飼料化利用發(fā)展的趨勢(shì)和方向。
秸桿微貯技術(shù)主要是針對(duì)含水量低的麥秸、稻草以及半黃或黃干玉米秸、高梁秸等不宜青貯的秸稈，這類(lèi)秸桿中的纖維素已經(jīng)老化、粗硬，營(yíng)養(yǎng)成分含量也低，動(dòng)物適口性很差，用這樣的秸稈青貯時(shí)由于秸稈本身呼吸作用幾乎停止，很難通過(guò)秸物本身呼吸作用造成厭氧環(huán)境，另外植物上吸附的乳酸菌數(shù)量大大減少，促使乳酸菌繁殖的環(huán)境也不具備，青貯質(zhì)量就很難保證。
微貯秸桿技術(shù)就是在秸桿中加入一種微生物菌劑或微生物與酶的復(fù)合生物添加劑，通過(guò)這些有益微生物和酶的共同作用，使秸桿發(fā)酵過(guò)程中有益微生物始終處于優(yōu)勢(shì)地位，而有害雜菌受到抑制，使原來(lái)不適合于青貯的黃干秸稈也能通過(guò)密封貯藏變成質(zhì)地松軟，濕潤(rùn)膨松，酸香適口的牛羊粗飼料。
這種微貯技術(shù)實(shí)際上是青貯技術(shù)的發(fā)展。在本世紀(jì)初期，歐洲一些農(nóng)場(chǎng)主為了得到高質(zhì)量的青貯飼料就采用了添加青貯添加劑的辦法。青貯添加劑的類(lèi)型主要有發(fā)酵促進(jìn)型，一般是添加乳酸菌，促進(jìn)發(fā)酵產(chǎn)生更多的乳酸，使秸桿pH值下降；第二種是發(fā)酵抑制劑，這是在青貯原料中加入一定數(shù)量的甲酸、乙酸或丙酸，使青貯原料的pH值降低到一個(gè)使植物和微生物以及酶活性均受到抑制的水平，從而防止秸稈在貯存過(guò)程中發(fā)生霉變；第三種是需氧腐敗抑制劑。就是采取添加丙酸，山梨酸等來(lái)抑制好氧微生物，防止秸稈霉變。第四種是營(yíng)養(yǎng)添加劑。比如加尿素以改善粗蛋白含量，有的加入糖蜜、谷物、蘿卜渣、桔渣等以增加糖分，還有的加入些鈣、鎂等礦物質(zhì)
中藥標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照品研究中心科技人員近年來(lái)篩選出6株促進(jìn)秸稈發(fā)酵的有益菌，通過(guò)發(fā)酵工程制成一種包括酶、有益微生物和微量元素的復(fù)合“秸稈快速微貯生物添加劑”，這種生物復(fù)合添加劑能夠適應(yīng)各種青秸稈，半黃秸稈，黃干秸稈發(fā)酵貯存使用，并且將原來(lái)青貯大約需30天～40天縮短為10～15天，這樣就給中小型養(yǎng)殖場(chǎng)和個(gè)體養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)了方便。 微貯技術(shù)比起堿化、氨化、青貯有更多的優(yōu)點(diǎn)和方便之處，它是現(xiàn)代生物技術(shù)在飼料處理領(lǐng)域的一項(xiàng)高新技術(shù)，因?yàn)槲①A技術(shù)更適合我國(guó)國(guó)情，所以該項(xiàng)技術(shù)問(wèn)世以來(lái)得到廣大農(nóng)民，特別是牛羊飼養(yǎng)場(chǎng)及個(gè)體養(yǎng)殖戶(hù)的歡迎。相關(guān)文章：華巨秸稈微貯寶高活性發(fā)酵菌種的原理
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