甜蜜素, 99%
Product Name: Sodium Cyclamate
別名:甜蜜素 ;環(huán)已基氨基磺酸鈉，環(huán)氨酸鈉，環(huán)拉酸鈉
CAS號:139-05-9
分子式:C6H12NNaO3S
分子量:201.22
介紹: 分解溫度約280℃，不發(fā)生焦糖化反應(yīng)，溶于水(1g/5ml)丙二醇(1g/25ml),幾乎不溶于乙醇，乙醚，苯和氯仿。10%水溶液PH為5.5-7.5。對熱，光，空氣穩(wěn)定，堿性下穩(wěn)定，酸性時略有分解。味甜，加熱有略有苦味。
熔點(diǎn): >300 ℃
貯存: 在常溫、避光下保存。
