熱帶假絲酵母
拉丁名稱：Candida tropicalis
菌株保藏編號：JC32627
來源歷史：←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院 (2.27)
收藏時間：2008/11/5
原始編號：3681
原產國：中國
資源歸類編碼：15151111103
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；教學；生產
特征特性：化能異養(yǎng)，嗜溫，趨酸，兼性厭氧。5?Be′麥芽汁瓊脂30℃培養(yǎng)5天，菌落圓形，白色，邊緣褶皺，粘稠，全緣，5.0-6.3mm。細胞卵形、橢圓形、圓形，單個，3.0-5.5×4.0-8.6?m。假絲酵母型菌絲；無性繁殖方式為多邊芽殖。發(fā)酵葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、D-半乳糖、海藻糖；不發(fā)酵棉子糖；同化葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、D-半乳糖、海藻糖、D-松三糖、纖維二糖、D-木糖、阿東醇、琥珀酸、D-山梨醇、D-甘露醇、L-山梨糖、硫酸銨、鹽酸乙胺。
具體用途：窖泥發(fā)酵制曲酒。
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號：CM0077
培養(yǎng)基名稱：5 °Bé麥芽汁瓊脂
培養(yǎng)基成分：5°Bé麥芽汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。
培養(yǎng)溫度：39-42℃
需氧類型：好氧
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
